疫情帶來眾多災厄，但在屏東，疫情反而讓這一家人團聚。位在屏東市靠近海豐方向，有一間在自宅騎樓以玻璃屋打造而成的溫室花園早午餐店，提供各式鄉村料理、異國甜點等，因為是屏東鮮少見的玻璃屋網美風格，在短時間內便受到熱烈關注及報導。而如此優雅的網美早午餐店店主，竟是一位年紀很輕的女孩黃敏軒。

在澳洲、新加波生活工作多年的黃敏軒，因為疫情決定返台，而人在中國的父親與妹妹也因疫情影響回國。一家人為了女兒想在屏東開店的願望，從無到有僅僅花費兩個月時間，便將自家騎樓改造成玻璃屋。透過在屏東縣政府青年創業輔導中心安排的產業走讀課程，學習如何創業開店，憑藉著黃敏軒在新加坡貴婦精品茶TWG的經歷，以及擁有多年烘焙中西方料理教學經歷的母親，造就了The Grounds豐富的異國料理菜單。

選用屏東生產的生菜、新鮮蔬果與原形肉品，即使是加工食品，也都選擇非組合火腿與羊腸熱狗等，主廚母親表示她非常重視食材的品質。每一樣食材都經過精心料理，就連炒蛋都是使用法式奶油、上等橄欖油以及一些巧思加以調理，除了食物本身很講究之外，擺飾上也會使用自種香草與食用花卉進行妝點，讓視覺與味覺都達到享受境界。餐點與餐盤結合南洋、大西洋、美式與韓式風格．主廚母親笑著說，這就是她們的家常菜。

疫情期間，在不開放內用的情況下，意外的開啟了甜點宅配的服務。黃敏軒說，因為自己是個喜歡悠哉放鬆的人，也不會特意為了疫情去做什麼改變，而甜點宅配至今都還是提供服務的。提及為什麼一週公休三日時，黃敏軒笑著說，因為實在非常重視食材的準備，其實她們會花一天採購食材、一天製作備料，因此對外雖然是公休日，內部其實還是忙碌的工作日。

至於甜點最推薦哪一款？黃敏軒表示每一款都有各自的愛好者，其中印象深刻的是曾有一位紐西蘭人因為娶了屏東老婆，都會來店裡品嘗澳洲傳統點心萊明頓。也有客人鍾愛肉桂捲不死甜又濕潤綿密的口感，大讚太好吃了！黃敏軒說，只要是嘴巴敏銳的老饕品嘗到The Grounds的餐點，特選食材與調理層次之豐富，都會認為CP值實在太高了！

【The Grounds】
地址：屏東縣屏東市忠孝路562號
電話：08-766-9699
時間：10:00-18:00 (週二、三、四公休)
服務：網美玻璃屋早午餐&下午茶