iCHEF 為何要到 HTC 門口徵人？落井下石還是求才若渴？iCHEF 的行銷長程開佑講得很白：他們太衝動了，但也太需要解決人才荒了。旁觀者如我，一開始其實也不知道該如何評價，儘管有批評者認為他們根本請不起 HTC 的工程師，別來作秀，iCHEF 技術長何明政堅信餐廳科技的前景不亞於手機大廠，如今正是工程師跨界的大好時機，因此他們將在下個月跟創業學校 ALPHA Camp、辦比賽平台獎金獵人合作 iOS 挑戰賽，吸引更多人才。PunNode 採訪了何明政，想知道 iCHEF 怎麼看待人才，到底想要這些人才為 iCHEF 做些什麼？

台灣的軟體產業難以接觸「人」

前陣子在 Twitter 上的熱門標籤 #ILookLikeAnEngineer 你大概也注意到了，這位外型亮眼的女性工程師被不認識她的網民批評，認為她替公司拍的宣傳照片很假，這樣的人不像是工程師。此後引發數萬人串聯發文，也呈現出工程師愈來愈多元的樣貌。台灣的工程師在世界上被認為是 CP 值頗高的族群，技術能力優秀， iCHEF 很宅地將團隊角色遊戲化，透過分工協作來說明技術有價這件事。

iCHEF 的 CTO 何明政 (Spencer) 2010 年時在美國唸書，懷抱著美國夢第一次嘗試餐飲業的創新服務，當時希望建立餐車的社群平台與外送服務，但因為投入的人力、財力等資源不足導致失敗，也因此發現創業過程分工合作、各司其職的重要性。後來，他參加美國軍方投資的非營利組織 Focus Project，協助設計戰後軍人心理治療的病歷系統，他認為那是第一次除了埋頭寫程式之外，看見終端用戶與自己的連結，「寫下的那一行程式碼或許可以拯救生命。台灣的軟體產業則難以接觸人群、提供協助，技術的開發大部份為了產品和商業面。」，Spencer 也因此萌生回台改變工程師文化與工作型態的想法。

直到某天，Spencer 在打電動時，iCHEF 另一共同創辦人 Ben 打電話給他，闡述了餐廳科技的想法，希望找他一起回台灣擔任共同創辦人與 CTO。Spencer 笑說自己其實是隨波逐流的人，但其實背後意義代表了有機會時，他就會死命地抓住。「並非每個人都有創業機會，冒險可以激發自己改變世界、改變別人生活的機會」，而「技術」可以實現這件事情。

餐廳科技的三大特質，創造技術人才的舞台

不過，台灣的科技創業團隊愈來愈多，iCHEF 到底有什麼特別？「餐廳科技好像不太潮耶？」，我直白地問出這句話後，Spencer 也承認，他們的確發現餐廳科技並不「性感」(sexy)，無法第一時間就展露光環，吸引大批技術人才投入，因此在徵才上花了不少心思。

Spencer 認為，iCHEF 的價值在於擁有良好的商業模式，「創業過程中，重要的反而不是技術本身，而是這舞台有沒有良好的商業模式，可以讓技術實現價值」。他進一步指出，明確的發展來自於共同創辦人各有所長，Ben 負責業務拓展、Ken 負責市場行銷、Spencer 負責產品開發，iCHEF 很宅的故事也從此而來，業務就像戰士，總在第一線衝鋒陷陣、開疆擴土，但面對客戶後容易失血過多；行銷部此時便發揮牧師的力量，發想新的企劃幫忙補血，讓戰士重獲能量；在高塔（實驗室）中的工程師負責擔任魔法師的角色，施展魔力、研發產品服務，提供戰士更棒的武器和防具迎戰。

除了幫每個人找到角色定位，Spencer 補充，就像他參與 Focus Project 後的體認，技術若能接觸到人，將能夠感受到自己改變他人生活的力量，「這就是舞台啊！」。許多工程師大學畢業後選擇到大公司任職，但也許就是在一個龐大的專案底下負責固定模式的程式編寫，不可能啟動一個新計劃、從頭計劃架構，最後仍是組織中的一顆小小螺絲釘。如果是接案性質的公司，工作內容或許更為重複，千篇一律地開發三消遊戲或等公車 app，Spencer 舉例，反觀 iCHEF 的內部作業系統，卻交由一位大學畢業兩年的夥伴負責開發。另外，由於 POS 機安裝之後需要維護，因此 iCHEF 除了重視技術人才，也需要行銷與業務團隊，才能撐起營運及成長，Spencer 認為，這是形成「舞台」的必要條件之一。同時呼應他在美國創業失敗的經驗，如果沒有戰士和牧師，團隊無法了解客戶的需求，難以發展公司的未來走向。

另一方面，技術與人的緊密連結也代表了產品開發的艱難，iCHEF 的產品必須與人互動，而且是大量地互動。「iCHEF 的 POS 機一天必須運作至少 8 小時，而且可能集中於午餐和晚餐的高峰壓力期」，如何不讓點餐的客人覺得不耐煩、結帳的店員不需因為產品問題而自尋出路，餐飲業具有緊張感與急迫性的特質，因此技術不斷面臨穩定度的挑戰。

舞台的第三要點——品質。Spencer 表示，品質的意義並非永遠不會當機或毫無錯誤，但如果是專案型公司，因為開發週期與產品走期固定，開發的品質就有極限。由於餐廳的使用強度高，iCHEF 正在追求更好的品質，強調團隊的技術挑戰。Spencer 還提到，正在構想技術開源，「專案也許可以靠一、兩個天才運作，但開源計劃需要公司支持，才能持續地發展」。iCHEF 希望開源除了讓工程師的作品呈現於舞台上，也希望建立 iCHEF 餐廳科技的名聲，成為生態圈中的創新樞紐。

先別管 POS 了，其實 iCHEF 是物聯網團隊？

Spencer 強調，iCHEF 從一開始就不打算停留在 POS 機研發，而是將 POS 做為餐廳科技的核心，未來納入數據交換等服務。台灣許多人在談論 IoT，但他認為 IoT 不能只提供連網中樞，必須建立業務和行銷的團隊，才能包圍整個生態系，更長遠地服務客戶。他舉例 iCHEF 除了 POS 銷售之外，還舉辦線下的交流活動——iCHEF Day，分享餐廳的營運心得，以及線上的內容網站——「就愛開餐廳」，提供文字報導和紀錄。iCHEF 目前和 foodpanda 與中國信託合作餐廳營運與支付，他們期待未來生態系形成後，台灣每一個角落都有 iCHEF 的第三方夥伴。

「我們也可以很 sexy。」

Spencer 認為技術還未替線上線下的轉換帶來真正的便利，但創新科技非常有可能因為餐廳的剛需與使用情境而發生，例如現在的支付方式能否再革新，走出門口就自動感應付款？在他的想像中，行動支付可以更無痛、更安全一些。iCHEF 將於 9/19, 20 兩日與 ALPHA Camp 和獎金獵人合作 iOS 挑戰賽，除了希望告訴大家餐廳科技很 sexy、很有趣、很有想像空間之外，也祭出獎金，希望找到好的夥伴、生態系中的第三方合作，挖掘餐廳科技還有哪些潛力。如果你對 iOS 開發有興趣，走過路過不要錯過，了解一下民以食為天的科技感吧。